Bonjour,

Aujourd'hui, nous avons goûté avec ces biscuits de Noël et ils étaient très bons...

 

Petits biscuits de Noël

 

Recette des biscuits de Noël :

Pour 30 biscuits,

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

Mélangez l'oeuf, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite la farine en une seule fois, malaxez à la main.

Ajoutez le beurre en petits dés et pétrissez rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre sinon la pâte devient collante.

Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm environ. Puis, utilisez un emporte-pièces pour découper les sablés.

Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant 8 à 10 minutes. Placez aussitôt les sablés sur une grille froide et laissez refroidir avant de décorer.

 

Bonne dégustation !!!

Bisous

Morgane